Für den Fruchtigen Start in Tag. Schokokaffee Pancakes in Kombination mit Kirschen und Minze.
Zubereitungszeit: ca. 15 min
Zutaten für 2 Personen:
2 St Espressi (€0,60)
60g Mehl (€0,10)
20g Schokolade 70% (€0,80)
150g Kirschen (€1,00)
4 St Mandelkekse (€0,30)
2 EL Minze (€0,10)
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SUMME €2,90
Zubereitung:
- Aus Mehl, Espresso und gehackter Schokolade mit 1 EL Zucker einen Teig rühren.
- In einer Pfanne mit etwas Öl kleine Pfannkuchen backen.
- Die Kirschen halbieren und entsteinen.
- Die Kekse grob hacken, mit Minze Kirschen und den grob geschnittenen Pfannkuchen vermischen.
- In ein Glas geben, mit einem weiteren Espresso übergießen und mit frischer Minze servieren.
Viel Spaß beim Genießen!
