Oliver Hoffinger zaubert ein 4-gängiges Luxus-Spar-Menü und zeigt damit, wie vielfältig „Körner und Flocken“ sein können. Im kulinarischen Info-Beitrag, dem Kochlexikon, besuchen wir einen heimischen Getreide-Produzenten und begleiten ihn von der Ernte bis zur Herstellung und Verwertung von Kornprodukten.