Verzichten Sie auf Herd und Backofen und genießen Sie den natürlichen Geschmack. Oliver Hoffinger zeigt die kulinarischen Geheimnisse der Rohkost und zaubert Hauben-Gerichte ganz ohne technische Hilfsmittel. Das Kochlexikon entführt Sie in die Steiermark und schaut einen Produzenten von Rinderrohschinken über die Schulter.