Aus übrig gebliebenen Lebensmitteln etwas Leckeres zaubern! PULS 4-Haubenkoch Oliver Hoffinger zeigt Ihnen, wie sich aus Kochresten ein kulinarisch-vielfältiges Menü zubereiten lässt. Anstatt die "Restln" in den Mülleimer zu werfen, verwandelt er diese mit ein paar einfachen Tipps und Tricks zu neuen Gaumenfreuden. Außerdem: Nachhaltig gekauft, bewusst gegessen und saisonal abgestimmt. Alle Informationen zu regionaler Küche in Olivers Kochlexikon.