Essen Sie gerne Käse? Es gibt kaum etwas, das so beliebt ist und dabei richtig übel stinkt, wie der Schafskäse. Pro Kopf verbrauchen die ÖsterreicherInnen 20 Kilogramm im Jahr. Wir wollten wissen, wie der leckere Schafskäse produziert wird. Und worauf muss bei der Lagerung dieser Käsesorte geachtet werden?