Kennen Sie die Begriffe "sautieren", "haschieren" oder "beizen"? Die Welt der Kochbücher hat viele verwirrende Begriffe auf Lager. Wir haben unseren Haubenkoch Oliver Hoffinger um eine Übersetzung gebeten. Er hat uns gezeigt was sich hinter dem Fachchinesisch verbirgt. Mit seiner Hilfe können Sie Kochbücher problemlos lesen und verstehen.