Zebrakuchen

Zutaten: 250 ml ÖL (Neutrales, z.B. Sonnenblumenöl), 250 g Puderzucker, 100 ml Mich, 4 Eier, Vanilleextrakt, 300 g Mehl, 1 EL Backpulver, 25 g Kakaopulver, 1 Orange (unbehandelte Schale)
Zubereitung:
- Ofen auf 180 Grad vorheizen (Ober und Unterhitze).
- Eier, Zucker, Öl, Milch und Vanilleextrakt in eine große Schüssel leeren und mit einem Mixer für circa 6 Minuten schlagen. Dann vorsichtig das Mehl und Backpulver unterheben. Die
- Masse in zwei Hälften aufteilen und eine mit dem 25 g Kakaopulver vermischen. In die andere Orangenzeste je nach Geschmack dazu reiben.
- Backform (23 cm) gut einfetten. Dann einen Esslöffel „Vanilleteig“ in die Mitte geben, darauf einen Esslöffel „Schokoteig“, immer so weiter machen bis beide Massen verbraucht sind.
- Für 35 Minuten backen. Stäbchenprobe machen, wenn kein Teig daran festklebt ist der Kuchen fertig!
- Mit Erdbeeren, Früchten der Saison oder auch Schlag servieren.
Schönen und süßen Genuss!