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Café PULS

Pflicht für Gratis-Wasser: Das sagen die Wirte

Immer mehr Wirte wollen Geld für das Wasser aus der Leitung. Doch dem will die EU will ein Ende setzen. Die neue EU-Trinkwasser-Richtlinie schreibt Gastronomiebetreibern vor, das Glas Leitungswasser gratis auszuschenken. Bereits in dieser Periode also bis 2019 will die EU-Kommission die neuen Regeln durchsetzen. Das stößt vielen heimischen Wirten sauer auf.