In der sechsten Haubentausch Folge tauschen zwei besondere Küchenprofis den Arbeitsplatz: der eine ist Johannes Bodingbauer "Hans" ein Wiener Wirt der ganz besonderen Art, wild, funky, ausgefallen. Auch sein Lokal ist kein typisches Wirtshaus…eher eine Mischung aus Club und Gaumentempel. Die andere ist eine wahre Frohnatur. Sibel Hatapoğlu Kollinsky betreibt ein Bio Restaurant in dem es unvergleichlich lecker Mezzes gibt! Beide müssen den Laden des Anderen schmeißen und Challenges bestehen. Und am Ende müssen sie sich in die Herzen der Stammgäste kochen. Wer schneidet besser ab?