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KLIMAHELDiNNEN

Hoch hinauf - Radikale Regionalität auf 2.200 Metern

06.02.2023 • 19:15

Im Restaurant AlpiNN geht es um sehr viel mehr, als nur um gutes Essen oder den atemberaubenden Ausblick. Auf 2.200 Metern Höhe wird radikal regional aufgetischt.

Das Konzept: "Cook the Mountain". Das Team von Küchenchef Fabio Curelli und Sternekoch Norbert Niederkofler hat uns in ihre Küche blicken lassen.

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