Koch mit! Oliver / Schau Dich schlau!

Wie heiß soll das Fett sein, wann darf ich wenden, wie lang muss ich rühren und wann soll ich salzen? Oliver und Jeannine klären auf und sind Kochfehlern und -mythen auf der Spur. Pfanne oder Backrohr? Wann verwende ich was? Was ist falsch und wie geht's richtig?