Koch mit! Oliver vom 10.09.2017

Die letzte Station auf Oliver Hoffingers kulinarischer Weltreise geht nach Peru. Mit Gastronom Klaus Piber erkundet er die Küche, die weit mehr köstliche Welten in Einer vereint, als jede andere. Es gibt traumhafte Thunfisch-Ceviche und die saftig zarte Steaksensation „Lomo Saltado“. Aber auch cocktailtechnisch hat Peru einiges zu bieten und zwar den wunderbar cremigen „Pisco Sour“. Den Abschluss macht dann die süßeste Verführung seit es Milchreis gibt – „Arroz Zambito“.