Koch mit Oliver vom 11.03.2018

Als Familie Hoffinger in den 1980er Jahren im Wohnwagen an der Adriaküste unterwegs war, kam die Brise nicht immer nur vom Meer, sondern auch von ihr: der serbischen Bohnensuppe.

Was sich der Hoffinger da immer einfallen lässt! PULS 4 Küchenchef Oliver Hoffinger will das Rad gar nicht neu erfinden, er will es einfach nur besser machen! Frei nach Oma Hoffingers Rezept gibt es eine unglaublich herzhafte serbische Bohnensuppe und einen chilenischen Mais-Fleisch-Auflauf „Pastel de Choclo“. Und für einen süßes Finale sorgen verführerisch flaumige Apfelknödel in Butterbrösel geschwenkt und mit Kanari-Vanillemilch beträufelt.