Rechtzeitig zum Auftakt der Gemüse- und Obstsaison stehen regionale und saisonale Zutaten an oberster Stelle. PULS 4 Haubenkoch Oliver Hoffinger kreiert dieses Mal sein Menü mit Vitaminbomben aus Österreich, die zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet werden. Ob Spargel, Rhabarber, Radieschen oder Gurken – alles Wissenswerte zum Saisongemüse gibt es im Kochlexikon, dem kulinarischen Info-Beitrag.