Folge 5: Josef Bitzinger vs. David Zhou

Würstel-König tauscht mit Maki-Meister

In der fünften Haubentausch Folge tauschen zwei besondere Küchenprofis den Arbeitsplatz: Josef Bitzinger ist Wiens Würstl König, ein Gastronom mit reichlich Lebens-erfahrung und Schmäh. Der andere: David Zhou - ein junger Wilder. Mit erst 19 Jahren der jüngste Sushi-Meister des Landes. Beide müssen den Laden des Anderen schmeißen und Challenges bestehen. Und am Ende müssen sie sich in die Herzen der Stammgäste kochen. Wer schneidet besser ab?

Zuerst werden die beiden, ganz nach Haubentausch-Manier, mit verbundenen Augen an ihren neuen Arbeitsplatz geführt. Dem einen wird direkt schlecht, und- was für ein Zufall! der Andere kennt seinen Tausch-Laden ziemlich gut. Aber ob das ein Vorteil ist?