Ernährung: Wildgerichte vom Sternekoch!

Zur Herbstzeit werden Wildgerichte in allen Variationen angeboten. Anlässlich einer Charity-Gala trumpft die Küche des InterContinental richtig auf und bietet 110 Gästen jeweils ein ausgezeichnetes 7-Gänge-Menü. Der Chef begutachtet höchstpersönlich die frisch angelieferte Ware, um keinen Fehler entstehen zu lassen.Was beinhaltet das 7-Gänge-Menü? Welche Wildgerichte bietet der Sternekoch seinen Gästen an? Wie sieht der Ablauf in der Küche aus? Wie bereiten sie die 7-Gänge-Menüs vor? Wird die Ware frisch angeliefert? Was hat die Küche des InterContinental zu bieten?