Italien: Spezialität Pasta!

Ob Spaghetti, Fusilli, Penne, Tagliatelle oder Tortellini - die Österreicher lieben Nudeln. Das besondere an ihnen ist, dass sie sehr einfach kombinierbar sind. Es gibt die verschiedensten Saucen, passend für jede Nudelart. Doch nicht jede Sauce ist für jede Nudelart gemacht. So werden zum Beispiel die Cannelloni gefüllt und mit einer Sauce überbacken. Die Italiener schwören auf ihre handgemachten Nudeln und würden niemals Fusilli mit einer Bolognese-Sauce mischen.Welche Nudelarten gibt es? Wie stell man richtig italienische Nudeln her? Worin unterscheiden sich die Formen? Wo bekommt man die beste Pasta? Welche Nudeln schmecken am Besten? Welche Sauce passt am Besten zu den unterschiedlichen Nudelarten?