Kochen: Herd vs. Mikrowelle!

Die Mikrowelle ist aus der Küche nicht mehr weg zu denken, aber trotzdem gibt es noch Menschen, die dem Gerät nicht über den Weg trauen und beim vertrauten Herd bleiben. Die Mikrowelle gilt als praktisches, schnelles Zubereitungsgerät von Essen, doch auch dem Herd werden positive Eigenschaften zugeschrieben. Denn am Herd kann alles frisch zubereitet werden und auf diese Weise gehen die Vitamine nicht verloren.Ist die Mikrowelle oder der Herd besser? Was ist gesünder? Welches Gerät verbraucht mehr Strom? Kann die Strahlung der Mikrowelle dem Essen schaden? Erhitzt der Herd langsamer als die Mikrowelle? Was darf definitiv nicht in die Mikrowelle? Worin gehen mehr Vitamine verloren?