Zart geröstete Leber umschmeichelt von Zwiebeln und Favabohnen - Hannibal Lecter lässt grüßen.
Vergesst Pulled Pork! Pulled Salmon Wrap: traumhaft saftiger Lachs mit knackigem Gemüse.
Die leichte Reisfleisch Variante mit zartem Hirsch und lockerem Naturreis.
Das belgische Nationalgericht: Herrliche Muscheln in Weißweinsauce mit krossen Pommes Frites.
Der Cousin unseres Wienerschnitzels: im Ofen gebackenes Parmesanschnitzel auf saftigen Gemüse-Vollkornnudeln.
Traumhafte Krautrolo mit knackigem Gemüse in würziger Tomatensauce.
Schweinefleisch süß-sauer mit Naturreis – Koch dich schlank!
Leistbare Fischsuppe – Koch dich schlank!
Köstliches Paprika-Hendl mit Karfiolreis...
Ein köstlicher kalorienarmer Burger
Eine kalorienarme Zucchini-Pizza
Schweinsbraten-Knödel-Lasagne
Käse-Fondue savoyarde
Pasta con Ricotta e Pancetta
Köstliche Schinkenfleckerl im Video-Rezept
Das Rezept für köstliche Enchiladas im Video-Rezept
Pilzrisotto mit gefüllter Hühnerbrust
Süßer Panettone-Auflauf – fertig in 20 Minuten!
Speck-Spinatkäseknödel – fertig in 20 Minuten!
Es gibt das beste amerikanische Backhendl, das sie jemals nicht gegessen haben werden...
Pizza Fritta
Huhn, Lammkoteletts, Lammfaschiertes, Erdäpfel, Hicks-Sauce, Petersilie, Koriander, 1 Zwiebel, Paprikagewürz, Harissa, Knoblauch, griechisches Joghurt, Rapsöl, Limette, Salz und Pfeffer
Ein herzhafte Schupfnudelpfanne, genau das richtige in der kalten Jahreszeit
Ein köstlicher Rostbraten fertig in nur 20 Minuten
Knackige Fish'n'Chips in Bierteig mit Sauce Tartar in nur 20 Minuten. Hier gibt's das Rezept.
Oliver Hoffinger zaubert köstliche Linguine in einer himmlischen Herzmuschel-Garnelen-Oberscreme.
Koch dich schlank geht in Woche 4. Abnehmen ohne Verzicht sondern mit viel Genuss. Heute gibtes köstliche Flammkuchen mit leichtem Schinken und Zwiebel, Eier im Fegefeuer und Schweinefilets..
In Olivers Wirtshausküche wird heute Burritos mit knackiger Gemüse-Hühnchen-Füllung und Unterstützung von "Dorf braucht Wirt" Coach Walter Triebl.
Oliver Hoffinger bereitet heute eine Grillplatte zu. Wenn sich einer mit Fleisch auskennt, dann ist es Restaurantbesitzer Andreas Flatscher, er unterstützt Oliver heute in der Küche.
Es wird richtig deftig. Würziger Käse aus dem Kaiserwinkl, gschmackiger Speck, viel Zwiebel und flaumige Nockerl – wenn Käseträume wahr werden. Jetzt in Koch mit! Oliver – Olivers Wirtshausküche.
Heute gibt es in Olivers Wirtshausküche einen köstlichen Zwiebelrostbraten. Für diese Variante musste aber kein Tier sterben. Dieser Zwiebelrostbraten ist 100 Protent vegan. Kann das schmecken? Karl Schillinger zeigt uns wie man diese Köstlichkeit zubereitet.
Olivers Wirtshausküche: Auf PULS 4 startet demnächst ein neues Format "Dorf braucht Wirt" - für Olivers Wirtshausküche braucht Oliver zwei gestandene Wirte. Gabi und Robert Huth betreiben seit über 15 Jahren insgesamt 5 Lokale in Wien. Mit Oliver zaubern sie heute köstliches Wiener-Backfleisch.
Heute kocht Oliver Hoffinger gegen Roman und Gabriele Huth, die vom Magazin Falstaff zu den Gastronomen des Jahres ausgezeichnet wurden. Im erbitterten Kochduell sollen aus Bier und Schokolade mit Fleisch originelle Gerichte entstehen. Dabei kommen die Kochgegner ganz schön ins Schwitzen.
Vollwertküche - gesund und lecker! / Curry-Avocadosalat mit Hüttenkäse / Marinierter Huchen mit roten Rüben und Fenchel / Pochierte Hühnerbrust auf Karotten-Apfel-Gemüse / Obstsalat mit gerösteten Haselnüssen / Alle Infos auf kochmitoliver.at ...
Kärntens Küche lockt mit Bodenständigkeit und mediterraner Raffinesse und auch Oliver’s Menü steht dieses Mal ganz im Zeichen der Kärntner Köstlichkeiten. Das Kochlexikon wirft einen einzigartigen Blick zu den kulinarischen Highlights Kärntens: Die Zuseher reisen zu den schönsten und kulinarisch interessantesten Plätzen in Österreichs südlichstem Bundesland und sehen die hochwertige Produktion vom Bröseltopfen und alle Tipps und Tricks zur Herstellung der berühmten Kärntner Kasnudeln. Kärntner Schmankerl, hautnah erleben!
Coole Gerichte aus der Tiefkühltruhe. Fleisch, Obst und Meeresfrüchte: eiskalt aufbewahrt und frisch auf den Teller. PULS 4-Haubenkoch Oliver Hoffinger zeigt, welche kulinarischen Highlights sich mit dem Tiefkühler zaubern lassen. Sehen Sie, worauf es beim Einfrieren und Auftauen von Lebensmitteln ankommt, und wie man die Tiefkühltruhe optimal nutzt. Eiszeit bei "Koch mit! Oliver!" auf PULS 4.
PULS 4-Haubenkoch Oliver Hoffinger zeigt, wie das Fest kulinarisch perfekt wird. Auf der weihnachtlichen Speisekarte stehen trendige Menüs kombiniert mit einem Hauch Tradition. Mit Olivers Tipps und Tricks in der Küche bleibt Ihnen genügend Zeit für Gäste und Familie. Außerdem: Kulinarische Geschenke selbst gemacht - zauberhafte Präsente aus Ihrer Küche. Und: Der stylische Weihnachtscocktail für die Weihnachtsfeier. Wie Oliver Ihr Fest verzaubern kann, sehen Sie auf PULS 4.
In der PULS 4-Küche riecht es diesmal herrlich nach Keksen und Lebkuchen. Haubenkoch Oliver Hoffinger entführt Sie in die Kunst des Backens. Verführerische Weihnachtsbäckerei und kreative Ideen für die schönste Zeit des Jahres stehen auf der Rezeptliste. Dazu gibt's eine Menge Tipps und Tricks vom Experten für eine genussvolle und stressfreie Vorbereitung für Ihr Weihnachtsfest. Lassen Sie sich inspirieren bei "Koch mit! Oliver" auf Puls 4.
Unter dem Motto "weniger ist mehr" kreiert diesmal PULS 4-Haubenkoch Oliver Hoffinger sein Menü. Jeder Zutat wird besondere Beachtung geschenkt, und sie werden alle auf Nachhaltigkeit geprüft. Wie sind sie gewachsen, woher kommen sie und werden sie wirklich schonend verarbeitet? Erfahren Sie, woher ihre Lebensmittel kommen und worauf es bei der Auswahl der Produkte ankommt. Außerdem: Karibische Bananen im Kochlexikon. Fairer Handel für ein besseres Land.
Sie sind das i-Tüpfchen beim Kochen. Clever kombiniert und richtig gemischt verwandeln sie Speisen in Gourmethighlights. Außerdem, Safran aus Österreich. Olivers Kochlexikon zu Besuch im Burgenland.