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Vegane Spaghetti Bolognese

  • Veröffentlicht: 09.06.2024
  • 16:58 Uhr
Gesunde vegane Spaghetti Bolognese
Gesunde vegane Spaghetti Bolognese© PULS4

Zutaten

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1 Packung

Veganes Faschiertes

1

Zwiebel

2

Knoblauchzehen

2

Karotten

2 EL

Tomatenmark

500 g

passierte Tomaten

Gewürzmix für Pasta Asciutta

300 g

Teigwaren

Parmesan

Zubereitung

  1. Schritt 1 / 4

    Zwiebel schälen und kleinwürfelig schneiden, mit gepresstem Knoblauch in Öl in einer Pfanne anbraten, bis die Zwiebel hellgelb sind.

  2. Schritt 2 / 4

    Veganes Faschiertes dazugeben und mitrösten. Tomatenmark dazugeben und 1 Min. mitrösten. Anschließend passierte Tomaten, Gewürze, Salz und Pfeffer hinzugeben

  3. Schritt 3 / 4

    Umrühren und ca 5 - 10 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Immer wieder umrühren. In der Zwischenzeit die Teigwaren bissfest kochen, abseihen und mit der Sauce vermengen.

  4. Schritt 4 / 4

    Mit geriebenem Parmesan servieren. Dazu passt z.b ein großer gemischter Salat.

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