Olivers bierige Küche - Schwarzbier-Schnitzel mit wildem Spargel

Ein saftiges Rinderschnitzel - gebraten in Schwarzbier. Einfach lecker!

Zubereitungszeit: ca. 18min

Zutaten für 2 Personen:

  • 100 g Wilder Spargel (€ 1,90)
  • 400 g Rindsschnitzel (€ 7,90)
  • Frischer Rosmarin (€ 0,40)
  • 2 Tomaten (€ 0,80)
  • 1 EL Senf (€ 0,10)
  • 1/8 l Dunkles Bier (€ 0,30)

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SUMME € 11,40

Zubereitung:

  1. Schnitzel auf beiden Seiten anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Mit Bier ablöschen und für 5 min köcheln lassen.
  3. Tomaten klein schneiden und dazugeben.
  4. Senf und Rosmarin dazu.
  5. Deckel drauf und für 5-8min köcheln.
  6. Den wilden Spargel als ganzes in die Pfanne geben und nochmals für 2-3min zugedeckt köcheln lassen.
  7. Anrichten.

Guten Appetit!