Koch mit! Oliver / Kochen für Anfänger

Küchenbasics leicht und verständlich erklärt. Wie schneide ich eine Zwiebel am besten? Welches Messer soll ich dabei verwenden und warum ist der Strunk so wichtig? Tipps und Tricks einfach erklärt - vom Küchenchef und seinem Lehrling ... Paprikaschaumsuppe mit Haselnusspesto / Hüftsteaks auf Ingwer-Süßkartopffelpürree an Orangen-Karotten-Gemüse / Schokomousse auf Orangenfilets ...